料理so益z

這是我第一次做pizza 做之前感覺好麻煩 其實一點都不會!

這次製備的是兩人的份量  耗時約60min

麵糰                                     配料

                                           墨魚1/3隻

                                           洋菇5~8顆

步驟

1. 先將糖 酵母粉 鹽用水拌勻 不然直接入麵粉內會揉不均勻 然後 麵粉 橄欖油直接混入 揉捏至表面不黏手且呈現光滑

2.可用保鮮膜將麵糰包住 等待麵糰發酵約40~60min 在等發酵時 可以先將其他料備齊 洋蔥 洋菇 切片 甜椒切長條 蕃茄糊也可以先加點羅勒下鍋拌炒一下增加香氣

3.將麵糰桿平 圓形 長方形皆可  另外在桿麵糰的時候可以灑點麵粉 表面才不會黏黏的感覺

4.麵皮表面可依自己口味抹上蕃茄糊及鮪魚 也可以撒點胡椒粉

5.然後將所有料放上去後 最上層鋪滿起士

6.進烤箱250度 13min 取出 (這時間會會因為烤箱不同而有些許差異) 接著把剩下的羅勒撒在表面就大功告成了

唉~~~~ 編輯到一半看著看著又餓了!!!!!