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這道菜簡單來說就是蕃茄炒蛋加波菜 還蠻簡單的料理
食材 (兩人份)
蕃茄1顆
波菜3把
蛋兩顆
白胡椒少量
醬油少量
蔥1根
步驟
1
蕃茄切大切小都可以 蒜末準備好 波菜去根後切三斷
2
將蛋 拌入蔥花 白胡椒打散
3
ㄧ點點油與蕃茄拌炒
4
轉大火後將蛋倒入 將外圍熟的部分往內翻
5
炒到乾後倒出 如果喜歡有焦味的可以再炒乾ㄧ點
6
油先煸蒜 然後下波菜將波菜炒軟
7
將蕃茄蛋拌入再炒一下
8
接著淋上點醬油調味 就可起鍋了
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